制作過(guò)程：

1、砣粉切片， 厚 一點(diǎn)點(diǎn)。

2、鍋里放水燒開(kāi)，砣粉過(guò)一下水。

3、鍋里放油放蒜放肉炒香。

4、放剁椒，酸菜一起燒。

5、調(diào)味，鹽，雞精，醬油。